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近日，安徽省市场监督管理局公布2025年“食安名坊”认定名单，东至县达子农产品加工厂和河家洼粉丝加工厂成功入选，成为食品小作坊高质量发展的示范标杆。
精准施策强基础。聚焦“散、小、杂”等行业发展痛点，采取“规范引导+精准扶持”双轮驱动，推动建立覆盖原料采购、生产加工等环节的全流程追溯体系；通过政策宣讲与现场指导，引导树立规范化、品牌化发展理念。今年以来已累计开展现场指导143家次。
搭建平台促升级。以“食安名坊”培育行动为抓手，指导培育单位对标更高标准，改善生产环境、升级生产设施、优化工艺标准，推动小作坊向“小而精、小而特、小而优”转型。截至目前，已指导4户小作坊进行环境改造和工艺升级。
示范引领重治理。持续完善集日常监管、技术帮扶、宣传推广于一体的综合治理机制，强化典型示范带动，鼓励更多小作坊走标准化、品牌化发展道路。全年共办理小作坊相关案件5件，罚没款2.24万元；针对抽检发现的3批次不合格产品，实施“控制—指导—验收”闭环整改机制。
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