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8月27日，东至县美食品鉴交流活动在飞地学苑成功举办。本次活动积极响应“超级皖”美食活动的号召，以厨会友、以食促旅，呈现了一批具有东至地方特色的经典菜肴，为广大美食爱好者带来一场舌尖上的盛宴。 活动现场，来自多家本土民宿的厨师与代表们齐聚一堂，按序分组现场制作拿手菜品：千水湾农庄的“干煸泥鳅”酥香诱人，飞地学苑的“陶公如意卷”造型别致，菊邑源舍的“红煨相思鲫”回味悠长；梅风桂里民宿的“辣椒粑”与“特色糖粑”甜辣相映，松林农场的“泥溪米饺”皮薄馅足，青云红缘生态农庄的“红烧小河鱼”鲜嫩入味；王家小院的“王家仔排”肉质软烂、朴树人家的“粉蒸臭鳜鱼”风味浓郁、美果庄园“爆炒螺丝”香辣过瘾……每道菜都充分展现了东至食材的本真与厨艺的传承。 活动现场，各位厨师和民宿代表们逐一介绍了每道菜的特色与制作工艺，在一起热情交流烹饪心得，令每道菜更添烟火气。品鉴过程中，这些融合了地方特色与烹饪创意的美食，赢得现场一致好评。这不仅是一次味觉的盛宴，更是东至本地美食文化交流与传承的生动实践，为东至美食创新注入了新的活力。 本次美食品鉴活动既是对“超级皖”活动的积极响应，也是对东至美食资源的一次整合推广。东至县文旅局将深入挖掘本地传统风味与特色美食，让“东至味道”成为一张闪亮的文旅名片，让更多游客记住东至、走进东至、爱上东至。
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