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[美食情报] 减肥佳品西红柿的最过瘾吃法!随便做!

西红柿不论红黄都是最佳的减肥水果。这是因为西红柿含有丰富的果胶等食物纤维,让人很容易有饱腹感,纤维不但无法被肠消化,还会吸附多余脂肪一起排出,这样就能让你的饭量变小、防止脂肪被吸收,想要减肥的mm快来试试吧!


西红柿烧茄子

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食材:

茄子2根,西红柿2个,葱花少许,姜丝少许,糖1汤匙,蚝油1.5汤匙,生抽1茶匙

步骤:

1.茄子洗净,切成条.西红柿洗净,去皮,切成细块.

2.油锅烧热足量油至五六成热,下入茄子条,炸至软身,捞出沥油,并轻轻挤压出多余油份,放在厨房纸上吸去多余油份.

3.炒锅加热适量油,放入葱姜炒香后,放入西红柿块,生抽,糖翻炒成糊,加入茄子条翻炒一分钟.

4.最后加入蚝油,翻炒均匀入味即可出锅.


番茄大虾

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食材:

对虾500g,番茄3个,葱,姜,白酒1小勺,番茄酱1大勺,盐2小勺,胡椒粉,油,糖1小勺

步骤:

1.大虾清洗干净,挑去虾线减去虾须,加入1小勺盐、1小勺白酒、葱姜末,腌制20分钟

2.番茄清洗干净,用滚开热水烫番茄表皮,并浸泡半分钟,剥皮,去掉蒂部,切成块备用

3.锅里放一勺油,油热后将番茄块下锅翻炒,等番茄变软出汁后,加入1大勺番茄酱,加入1小勺糖,翻炒均匀

4.加入一大碗开水,加入1小勺盐,等锅里水烧开,将腌制好的虾放入锅中

5.加盖焖煮,等到虾完全变红熟透后,即可关火,撒少许葱花和胡椒粉,即可出锅



西红柿酸奶

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食材:

酸奶400g,西红柿200g,白糖20g

步骤:

1.把西红柿洗净去皮,切小丁,加料理机里

2.加白糖,打成西红柿泥,倒出西红柿泥加酸奶里面拌均匀即可



西红柿蜜罐

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食材:

西红柿2个,蜂蜜

步骤:

1.西红柿洗净,切去上层约五分之一处

2.用筷子轻轻转动挖去洞中间的瓤,在洞中浇满蜂蜜。

3.盖上盖子,用保鲜膜封住,入冰箱保鲜三四个小时即可食用。



新派番茄炒蛋

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食材:

番茄3个,鸡蛋3个,长面包片200g,油,姜末,山楂,冰糖,水淀粉

步骤:

1.鸡蛋打散,锅中放油,油不用太少,油热后倒入鸡蛋

2.鸡蛋下锅后先不要翻动,稍等几秒钟略微成型后用铲子轻轻滑动一下,7成熟就可盛出备用

3.番茄去皮切块,锅中余油里倒少许姜末,之后倒入番茄块

4.大火煮软身之后先后加入一大匙山楂酱和两三粒冰糖

5.煮到番茄的汁水很丰富了就到入滑熟过的鸡蛋,翻炒均匀即可,喜欢的可以调一点水淀粉勾芡起锅

6.法棍斜切,略煎,煎过后放盘上摆一圈,每个剖面上都倒上一匙番茄炒蛋就完成了



鲜香浓稠的西红柿牛腩

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食材:

牛腩500g,西红柿200g,胡萝卜,洋葱,姜,盐,鸡精2g,蒜,草果,豆蔻,花椒,小茴香,香叶,桂皮,胡椒粉,白醋,糖少量,食用油

步骤:

1.牛腩肉切成小块,用清水泡出血末,把洋葱和胡萝卜切成块,西红柿去皮切成块。

2.另1个西红柿用搅拌机打成西红柿酱备用,把牛腩焯水,锅中放入少量的油下入大蒜、姜片、桂皮、草果、香叶、花椒、小茴香、豆蔻煸炒香。

3.下入胡萝卜和洋葱煸炒,再放入焯水的牛腩煸炒出香味,放入西红柿继续煸炒至西红柿成沙粒状。

4.加入清水没过肉,大火烧开,加入胡椒粉、糖、盐和白醋,转小火焖至1小时。

5.倒入炒锅加入鸡精大火煮至5分钟,关火加入西红柿酱搅拌均匀就做好了。


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回答|共 1 个

tl0622

发表于 2015-6-9 14:45:11 | 显示全部楼层

这个,个人比较喜欢西红柿酸奶,之前一直都是简单的用糖拌的。 回头去试试
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