东至有家大酒店，名气很大，大到他说自己在东至排第二，这么多年了，还绝对没有人敢妄称自己能排第一。
经常去这家酒店吃酒席，结婚宴，升学宴，东至人都以在此办酒席为荣。吃酒席，吃的是个热闹，氛围，人多手杂，碗筷横飞，很难静下心来品尝菜品的好坏。一场酒席吃下来，吃了也就吃了，大抵不会为某道菜而留连。
那天去这家酒店吃晚饭，纯系私人宴请，几个好友聚会而己。菜点了不多，但也不算少。几番牛皮吹下来，一箱白酒见底了，桌子上的几个大菜却很少有人下筷，在桌的都拣几个小炒素菜夹夹捡捡。几个干锅里的酒精媳了，添上火；又熄了，又添上火。锅里的鱼头啊，牛蛙啊，依旧满满当当的，热气腾腾。一盘煎饺成了抢手货，三下五除二，就被抢了个盘底朝天。只好去楼下进门的地方又点了两份。
那天桌子上的几个人都是和我一样的贫下中农，并没有谁是整天大鱼大肉胡吃海塞惯了然后又对吃吃喝喝很是挑剔的人。大家平时对待吃喝也都是随遇而安的。但是，所有人都觉得那天的大菜不怎么好吃。或者说，不太适合东至普通消费者的口味。
有人说，这里的厨师烧惯了大酒席，不屑于烧个性化口味的菜。比如，大多数东至老百姓吃鱼一定要够辣，今天的鱼显然有点寡淡。也有人说，这家酒店在各个行政单位都发有消费券，来这里用消费券消费的都是东至县城里衣着光鲜有头有脸的人。这些人吃东西讲究养生，喜欢清淡，与普通东至人的浓油赤酱无辣不欢是有着本质区别的。还有人说……
总之就是一句话，东至这些高档饭店就不是适合普通消费者吃饭的地方。这里吃的是面子，不是口味。记得以前不是这样的。人家这么些年的口碑也不是一朝一夕能建立起来的。难道今天是老马失蹄了？不过话说回来，这家店大门口的煎饺的确味道不错。
小区地下商场的超市，装修，开张，倒闭。换个老板，又装修，又开张，又倒闲。再换个老板，再装修，再开张，再倒闭。走马灯样换了一茬又一茬的老板，超市里依旧营业员比顾客还要多上好几个。
超市对面，卖菜的，卖肉的，一个个摊位前人头攒动。说明这里并不缺少人流量。超市出口的地方，每天都有几个老太太，老大爷，肩挎手提着自家菜园里摘下的南瓜，空心菜，也能收获着三瓜两枣。超市与菜摊，几家欢乐几家愁，为什么？
普通消费者，看中的无非是产品品质，商品价格，还有服务质量。如果不能做到这三点，名气大又有什么用？苏果超市那么牛，还不照样兵败尧城，在东至铩羽而归吗？
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