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近日，安徽省文化和旅游厅、六安市人民政府共同主办的2024年安徽省“文化进万家——视频直播家乡年”活动在六安皋街正式启动。东至县非遗代表性项目东至豆丝制作技艺代表池州市精彩亮相启动仪式现场，让广大市民感受东至非遗年味。
东至豆丝是皖西南东至县传统小吃,主要选用优质大米和绿豆等主要原料，经过破碎、浸泡、磨浆、烫烤、切丝、烘干等工序，最后形成条状粉丝。这种绿豆粉丝在米粉中加了绿豆粉,与外地粉条(皮)略有不同，在东至县洋湖镇，当地老百姓简称它为“豆丝”，其中高山村做豆丝尤为出名,相传是豆丝的发源地。
春节期间，东至非遗陪你欢欢喜喜过大年，将进一步推动非遗项目与传统节日深度融合，推出线上线下与“年文化”相关的非遗传承实践活动20多项，涵盖东至县新春非遗体验“带着小记者欢喜过大年”“花灯展演”“非遗过大年·家乡的年味”等多个主题展示展演活动，并通过新媒体等平台进行展播或直播，让群众乐享有趣年味。
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