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8月底,开学的集结号已经吹响。开学季不光是学生的,更是家长的。面临开学,对很多妈妈来说,每天早晨给要上学的孩子们准备早餐是个令人头疼的难题——工作时间争分夺秒,孩子早晨的时间基本靠“抢”,往往无法认真地为孩子准备早餐。有时,在上学路上匆忙买一份就解决了。殊不知,一份营养均衡的早餐对学龄期孩子的生长发育至关重要。 根据媒体报道,美国哈佛大学医学院精神卫生学专家墨菲完成的一项研究很能说明问题,他对巴尔的摩和费城两个城市公立小学的100名青少年进行研究发现,与很少吃早餐的孩子相比,那些经常吃早餐的孩子数学成绩高出40%,并且较少旷课或迟到。不吃早餐的孩子出现抑郁和焦虑的可能性分别是其他人的3倍和4倍。与坚持吃早餐的孩子相比,不吃早餐者出现多动症和其他心理疾病的可能性高出30%。另外,墨菲博士的研究还显示,不吃早餐的孩子改吃早餐后,他们的学习成绩会产生很大的飞跃,同时这些孩子出现抑郁、焦虑、多动症的几率显著减少。 吃早餐很重要,更要注意的是该吃什么以及如何吃。不恰当的早餐饮食习惯,同样会损害孩子们的健康。营养专家介绍,如果不吃早餐或早饭马马虎虎,这样还没到中午就会饥肠辘辘,大脑兴奋性降低,反应迟钝,注意力不集中,其学习效果自然下降。长此以往,孩子机体所储藏的能量减少,结果日益消瘦,影响其健康成长。 而依照营养膳食标准,早餐必须合理搭配:蛋白质、脂肪、淀粉、维生素样样齐全。但也并不是说早餐吃得越多越好,强迫孩子早饭吃得太饱,会使多数血液集中到了消化系统,这样会减少脑部的供血量,同样也会影响学习效率。 版权声明：以上资料转自《新快报》
看了上面的资料，相信大家对早餐有了一定的了解。健康的早餐一定要有：淀粉类（eg：面包、馒头、燕麦。杂粮、豆类、薯类）；奶类100g以上；鸡蛋至少半个；肉或鱼20g；蔬菜；水果还有坚果。
为什么要吃坚果呢？因为坚果富含VE和多种矿物质，有利于心脏健康，还能提高早餐质量，预防肥胖。
下面我就教大家如何做一桌健康的早餐~~~
我们要做的有：
茶叶蛋、三明治、巧克力奶
{:3_59:}茶叶蛋：
1.煮调料：在锅中加入适量水，加入茶叶蛋调料包（东至各大超市均有销售）、茶叶、酱油、味精、盐
2.将鸡蛋放入步骤1的调料中，煮熟、剥皮、再放回调料，倒入一个密封容器中，待冷却至室温，如果是夏天就放到冰箱，冬天放在桌上就可以
第二天早上将调料和鸡蛋倒入锅中煮开就可以吃了~~~所以这个要在头一天晚上就开始做了哦~~
{:3_46:}三明治：
1.将切片面包放入土司机中烘烤，没有土司机也可以用烤箱，或者在锅上煎，注意只要刷上一层油去煎就可以了。也可以省略这个步骤
2.在烤好的面包上抹上你喜欢吃的酱料，例如黄油、沙拉酱、番茄酱、果酱
3.拿起一片面包，加入生菜，肉饼（东华东有卖的，要提前煎一下），再盖上一片面包就可以了~~
{:3_62:}巧克力牛奶：
*将牛奶中放入两块巧克力并加热。注意不要烧开了，有点烫就可以了。
*如果是奶粉，冲之前放入巧克力就可以了
亲们，如果你们有更好的早餐食谱，或者其他私房菜，欢迎到【吃喝玩乐】板块发帖。如果您有最新的美食情报，也欢迎到【吃喝玩乐】板块发帖子哦~~~别忘了附上美美的图图~~~
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