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天未亮，老郑就奔走在菜市场的路上了，只为给客户挑选新鲜美味的食材，而这一干就是十五年，五千多个日夜，他始终坚守在快餐的行业中，渐渐地，“真味快餐”也成了东至快餐界的翘楚。
饭点时，一张张大长桌基本满员，打包的客户亦排起长队，相信不少东至人对真味快餐并不陌生，它已在这座小城十五年，不仅承载了我们大多数人的味觉记忆，也记录了许许多多东至人的匆匆时光，这是一个有关“真味”的故事。
▍“坚持真味，非做不可”
老郑是东至官港人，因地缘经济，所以最早从事茶叶生意，2009年举家搬到东至，那时，新区才刚刚显现，他深知方便快捷且平价的快餐十分短缺，因此在舜帝花园择一门面经营起了快餐，名为真味。
真味，实至名归，是东至的味道，是家里的味道，这是老郑对自己的要求，按照他的话说，是“想给在生活里拼搏努力的人带来不用等的东至美食”。
▍“快餐价格，还有温暖”
15元管饱是真味的定价标准，平民的快餐价格和中餐的品质，“这边快餐都是十二块、十五块、十八块钱一份，快餐都是比较平民化的，现在很多人都喜欢来这边吃饭，除去人员房租等开支，虽然挣的不多但也很踏实”，老郑说。
“菜够不”、“饭不够这里还有”，是的，我也是真味的常客，辣辣的味道，是家乡的味道，还有的则是暖暖的热情感受，虽然没有星级的服务标准，但时常体会到家的感觉。
▍“坚持初心，重新出发”
15年来，一直蜗居70多平米的舜帝花园门面，老郑对它很有感情，但来往客户较多，今年老郑不得不考虑置换新的门面，而新店的地址在商业步行街8号楼徽商银行隔壁（百悦星城大门对面），已经开业。
新的环境明亮整洁，但是不变的还是“真味”，他告诉我，因为新店开张，做了一个充值的活动回馈给老友们，2023年5月28日-2023年5月31日这几天，充值500元送68元，充值1000元送168元，充值当天个人还可以免费用餐一次，活动期间进店消费还赠送一瓶矿泉水。
十五年，有看不见的酸甜苦辣亦有太多的喜悦，我问老郑，这么多年，是什么支撑他不放弃的，老郑腼腆一笑：“坚持嘛，一件事只要你坚持下去，虽然不一定会成功，但肯定不会差。”
真味就是这样一家普普通通的老店，每一位员工都热心朴实，它在东至走过了15年的时光，在长久的岁月中陪伴一个又一个你我，将一批批新客都挽留成了老友。
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