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茶叶论剑，技高为王
4月2日 东至县“弘扬工匠精神 传承制茶技艺” 首届手工制茶技能大赛 在葛公镇举行
本次大赛由东至县文化旅游体育赛事活动组委会主办，中共东至县委宣传部、东至县总工会、东至县文化和旅游局、东至县人力资源和社会保障局、葛公镇人民政府承办，池州市茶业协会、东至县文化馆、东至县融媒体中心协办。比赛场地分为制茶区和文艺表演区两大区域。来自全县18名制茶高手，现场同台竞技，展开手工绿茶炒制技艺比拼。制茶师傅们统一着装，各施所学、各展所能，将青翠欲滴的茶青倒入电炒锅中，并以双手为铲，不停地入锅翻炒，经过复杂的杀青、揉捻、烘干等程序，一捧捧鲜香茗茶就这样在他们手中诞生。
传统手工制茶是中华民族的一项传统手艺，通过本次比赛，能够更好地弘扬中国传统茶工匠精神，充分挖掘、培养、选拔本土制茶匠人，为本地茶叶企业、茶叶从业人员提供交流学习的平台，促进东至茶文化、茶产业的全面发展。
除了紧张的比赛环节，现场还有精彩纷呈的文艺演出和茶艺展示，更有本地茶产业和特色文化展以及本地特色产品展销，将现场气氛不断推向高潮，为群众献上了一场丰盛的“文化大餐”。 据悉，葛公茶历史悠久，特别是红茶的色、香、味俱佳，是祁红的发源地。葛公工夫红茶制作工艺精良，系传统技艺，有悠久的历史，流传于葛公镇徽道、梅树、同春、红旗岭、仙寓山等地。历史上“同泰祥”茶号甚为出名，所制作出来的茶叶品质上佳，远销海内外。
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