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[私房菜DIY] 闹心!蛋黄肉粽里面的那颗蛋黄,包进去的时候到底是液体还是固体?!

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小胖胖 发表于 2019-12-18 17:03:22 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
早晨有个同事带了个自己家里做的蛋黄肉粽,说是自己奶奶买了高邮咸鸭蛋自己包的,看着真的是超级诱人。结果也不知道是谁说了句,这蛋黄包进去的时候是液体还是固体,结果全办公室里面的人都high了!
234.jpg



有人说是液体,如果是固体的话,粽子要蒸那么九,蛋黄不是早就老了么?而且熟鸭蛋黄,难道是把熟鸭蛋的白剥开取出的么,那画面太美,不敢看。
有人说是固体,因为如果是液体,根本没有办法包进去,不可能出现蛋黄肉粽里面的蛋黄还是整个的情况。

终于找来了一个自己会做蛋黄酥的同事,她说她做蛋黄酥的时候,是买的那种现成的蛋黄。她估计蛋黄肉粽里面是那种外表凝固,内里是液体的蛋黄。。。

好纠结啊!有没有做过蛋黄肉粽的吃货,来说说呢?


123 木头人
 

精彩评论6

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赤脚农夫 发表于 2019-12-18 19:49:37 来自东至人网APP | 显示全部楼层
 
说是液体的用脑子了吗?捆扎那么紧,鸭蛋黄还能膨胀成圆形?
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爱在春天 发表于 2019-12-18 19:14:43 来自东至人网APP | 显示全部楼层
 
咸鸭蛋的蛋黄就是硬的,生的包进去的,不是液体
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保罗哥2013 发表于 2019-12-18 17:42:44 来自东至人网APP | 显示全部楼层
 
冷冻蛋黄了解一下
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陈良苹 发表于 2019-12-19 08:07:48 来自东至人网APP | 显示全部楼层
 

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心灰意冷 发表于 2019-12-19 09:21:51 来自东至人网APP | 显示全部楼层
 
吃货只管吃不管做
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马路天使 发表于 2019-12-19 09:41:27 来自东至人网APP | 显示全部楼层
 
好吃
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