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[私房菜DIY] 猪肉吃不起,我就吃猪皮,真的超级劲道啊好好吃!

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小胖胖 发表于 2019-12-12 10:46:29 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
昨天做了猪皮冻,真的超级劲道啊!好好吃,做法简单,关键材料也好买,猪皮比猪肉实惠吧!

超级简单的猪皮冻做法
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1.猪皮冷水入锅煮至猪皮卷起
2.用刀刮去皮上猪毛,切条
3.洗净后冷水入锅放入八角,姜片大火煮沸,水大约猪皮三倍
4.撇去锅中浮沫,小火煮一个半小时

2.png

5.水约剩三分之一时关火,捡出八角等,放入盐调味
6.倒入容器中,放入切碎的葱末
7.完全冷却后取出倒扣切片摆盘
8.小碗放入盐,醋,生抽,辣椒油,蒜末,香油,芝麻等调成汁淋在盘中即可

3.png

PS.酱汁可自己随喜好搭配


123 木头人
 

精彩评论9

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浅若清風 发表于 2019-12-12 12:45:48 来自东至人网APP | 显示全部楼层
 
哈哈哈哈哈哈,妙招
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马路天使 发表于 2019-12-12 14:04:31 来自东至人网APP | 显示全部楼层
 
6
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木瓜男 发表于 2019-12-12 16:02:57 来自东至人网APP | 显示全部楼层
 
很有营养的,还不要钱
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闲云 发表于 2019-12-12 21:14:51 来自东至人网APP | 显示全部楼层
 

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陈良苹 发表于 2019-12-13 07:24:16 来自东至人网APP | 显示全部楼层
 

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我也是三月不知肉味了
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心灰意冷 发表于 2019-12-13 08:31:25 来自东至人网APP | 显示全部楼层
 
好创意
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一个老兵 发表于 2019-12-13 09:28:10 来自东至人网APP | 显示全部楼层
 
猪皮会弄,肯定好七
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就说葡萄酸 发表于 2019-12-13 15:54:56 | 显示全部楼层
 
我也喜欢吃猪皮
世界上的一切都有可能如此美好,只要他符合自然规律——法拉第
 
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