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对于咖啡重症患者来说，伦敦就是天堂，散落在城市中大大小小的咖啡店都是良药。今天欧美嘉就和大家聊聊几家小编心仪的独立咖啡店。
Central London
Foxcroft and Ginger
Soho吃饭的馆子超级多，但是可以喝喝咖啡、歇歇脚的地方却寥寥，F&G算是很不错的一家。除了咖啡外，它家的早餐、午餐以及蛋糕点心类都很好吃。慵懒的早晨，如果觉得The Breakfast Club的Brunch太难排队的话，不如去F&G试试吧。除了Soho，它家在Whitechapel也有店。
地址：【Soho】3 Berwick Street, London W1F 0DR; 【Whitechapel】 69-79 Mile End Road, London E1 4TT
Curators Coffee Gallery
不要以为人声鼎沸的Oxford Circus附近只有连锁咖啡厅，其实在Topshop旗舰店后面隐藏着一家有名的独立咖啡店，那就是Curators Coffee Gallery。这家店是2014年6月才开的，Curators第一家店叫作Curators Coffee Studio，开在Bank附近。开创者来自于遥远的大洋洲，其实伦敦很多独立咖啡店都是来自大洋洲的Kiwi和Aussie开的，据说大洋洲岛国人民对于咖啡的热情那是相当的高，即使漂洋过海来了欧洲的岛国也还是不放弃对咖啡的爱恋。
地址：【Oxford Circus】51 Margaret Street, London W1W 8SG; 【Bank】9a Cullum Street, London EC3M 7JJ
Freestate Coffee
Freestate偏偏就选址在了这么一个人声鼎沸的地方，想要闹中取静。就算只是路过，也不妨Grap一杯咖啡然后到附近的Bloomsbury去找一个公园坐下来品尝吧。Bloomsbury是伦敦中心区的一个Hidden Gem,这里有各种广场包括Russell Square和Brunswick Square等，还有大英博物馆British Museum坐镇。由于属于UCL的校区，个人感觉Bloomsbury也很像UCL的后花园，总之，是很值得逛一逛的区域。这片区还有一家叫作Store Street Espresso的咖啡店也不错，有兴趣的咖啡爱好者可以去看看。
Freestate地址：23 Southampton Row, London WC1B 5HA Store Street Espresso地址：40 Store Street, London WC1E 7DB
North/East London
伦敦东区是独立咖啡店的集中营，即使是市中心的咖啡店，很多也是从东区起家的，所以如果你真的对独立咖啡店很感兴趣的话，可以来个东区Independent Café Tour，一定会很有意思。
Nude
Nude家用的是自己烘焙的咖啡豆，不仅自己用，也供给Curators Coffee、White Mulberries等许多独立咖啡店。它家在Soho Square也有分店，只是Brunch的菜单没有Shoreditch的丰富，但是只喝咖啡的话，是没有差别的啦。
地址：【Brick Lane】26 Hanbury Street, London E16QR; 【Soho】19 Soho Square, London W1D 3QN
Exmounth
Exmounth其实也是名声在外的独立咖啡店了，位置就在Aldgate East地铁站口，离Brick Lane和CASS都很近。平时在星巴克喝的Chai Latte都甜到忧伤，而且糖浆的味道会让嗓子不舒服。但是Exmounth的Chai Latte非常顺滑，完全没有糖浆的不自然感，甜度也是刚刚好。
地址：83 Whitechapel High Street, London E1 7QX
Look Mum No Hands!
Look Mum No Hands也是东区不能错过的一家特色独立咖啡店。LMNH是三个既热爱咖啡又热爱骑车的伙伴们一起开的店，所以这里既是咖啡店又是修车行，它家的装潢非常有特色，装饰品都是自行车或者是自行车零部件。它家生意好到不行，每次去都是很难找到位置，不过它家这么热闹也不是没有原因的啦，咖啡使用Square Mile的招牌Red Brick Espresso Blend保证了品质，食物也是相当好吃，周围的上班族很多都会来这里解决午餐。这里到了晚上还会变成一个Bar，有酒类供应。
地址：【Old Street】49 Old Street, London EC1V 9HX; 【Mare Street】125-127 Mare Street, London E8 3RH
Timeryard
Timberyard是伦敦的人气独立咖啡店了，每次去都很难找到心仪的座位。Timberyard在我的英国华人朋友心中是有无可取代的地位滴，因为它家的WIFI是最稳定、最快的！所以Timeryard的换座率并不高，大家抱着电脑一呆就是半天，它家还有小型会议空间。网络好，又有大桌子，还有好喝的咖啡和美味的点心，难怪它家人气高啦。
地址：【Old Street】61-67 Old Street EC1V 9HW; 【Covent Garden】7 Upper St Martin’s Lane, Seven Dials, WC2H 9DL
ShoreditchGrind
Shoreditch Grind 的咖啡味道很棒，位置也是相当好，就在Old Street的环状交叉路口处。Shoreditch这家Grind是老店，是创始人起家的地方。当然，现在也不用专门跑到Old Street喝ShoreditchGrind的咖啡啦，它家现在在Soho和Holborn都有分店，每家店都有自己的专属网站，非常用心。如果你有兴致走远一些到Leather Lane还可以喝到Prufrock，且喝且珍惜呀！
地址：【Shoreditch】213 Old Street, London EC1V 9NR; 【Soho】19 Beak Street, London W1F 9RP; 【Holborn】199 High Holborn, London WC1V 7BD
White Mulberries
这家最大的特色在于它的地理位置，位于St. Katharine Docks，离Tower of London很近，可以说是风景最好的一家啦。White Mulberries由一对夫妻合开，夫妻俩非常热情。这里的咖啡豆用的多数是Allpress，偶尔会有其他品种的Guest Coffees供应。就在2014年初，White Mulberries被评为“London’s Best Coffee Shop”，可见店虽小，魅力还是很大的。
地址：D3 Ivory House, St Katharine Docks, London E1W 1AT
South/West London
Talkhouse
伦敦西区多了份安逸和宁静，却少了东区的文艺与热闹。咖啡店自然也是不如东区那么多了，即便如此，对于一个咖啡爱好者来说怎么能停止寻觅好咖啡的脚步呢？作为西区文化集中地的诺丁山Nottinghill自然是首选之地。这家位于Portbello Road的小店，是西区独立咖啡店的代表。大家去得时候可以尝尝St. John的Doughnut，这是在东区相当出名的甜甜圈，在这里不用跑到遥远的东区也可以品尝到了。
地址：275 Portobell Road, London W11 1LR
Brickwood
一进去第一感觉就是非常Local的咖啡店，都是一家子人来喝喝咖啡，吃吃午餐。很可惜的是没有WIFI，不太适合长时间呆着工作、学习。Basement有自家的厨房，每天供应的食物都是新鲜制作。不同于其他独立咖啡店的是，Brickwood使用的咖啡豆是来自于Caravan，伦敦一大吃Brunch的好地方，也是相当不错的咖啡供应商。
地址：16 Clapham Common South Side, Lambeth, London SW4 7AB
Birdhouse
这家超级可爱的咖啡店在Battersea附近，靠近Clapham Junction，店内的装潢非常有创意。由于地理位置限制，主要是做附近居民的生意，可惜的是没有WIFI，只适合约上朋友一起去吃Brunch。它家的咖啡豆用的是Climpson& Sons，口感很好，并不输室内有名的独立咖啡店。Birdhouse抓住客人的不只是咖啡而已，它家的食物也做得十分出色，不论是简单的Banana Bread，还是特色的Corn Fritters都很诱人可口。比起其他忙得四脚朝天的咖啡店，Birdhouse让人感到一种特别温馨的氛围，就像是到朋友家里做客，主人会拿自己做的食物热情得招待你。
地址：123 St John’s Hill, Battersea, London SW11 1SZ
咖啡店的选择真的是很私人的事情，和你住所的距离远近、是否有WIFI、食物是否好吃、店员是不是很Nice、格调是否符合你的审美等可能影响一个人对于咖啡店的评价。但说咖啡，伦敦的独立咖啡店，一般咖啡豆的来源都是Nude、Allpress、Climpson& Sons、Square Mile等，这些Roaster的咖啡豆都不差，再加上它们都会买很好的Espresso Machine和聘请有经验的咖啡师来制作，有时候你很难评价哪家咖啡更好喝。食物的话，很多独立咖啡店都是外包食物的制作，比如说Crosstown的甜甜圈现在就可以在很多咖啡店里买得到。除了以上介绍的咖啡店，伦敦还有许多棒棒的独立咖啡店小编就不一一列举了，欢迎大家来英国旅游和小编一起去你最喜欢的独立咖啡店，志同道合小伙伴们在哪里？
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