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[私房菜DIY] 刮起全民美食妖风 网红“土豪糯米蛋”

本帖最后由 小青菜 于 2016-6-2 12:39 编辑

  

  糯米提前用水泡好

  

  五花肉多成馅 加料酒、盐、胡椒粉、葱姜末腌制一会 香菇、胡萝卜切丁

  

  青豆和胡萝卜丁焯下水 沥干备用

  

  生咸鸭蛋洗净表面

  

  生鲜鸭蛋用剪刀在顶部剪去一个小口 倒出蛋白(蛋白可以直接蒸了吃)

  

  把腌制好的肉、青豆、胡萝卜丁、香菇丁、泡好的糯米一起倒入容器 加点生抽、老抽、盐拌匀(馅料可根据自己的喜好加)

  

  从蛋的小洞口把馅料慢慢塞进去 别塞太满了 否则会爆

  

  有锡纸的话就用锡纸把蛋包起来 不包也没关系

  

  上蒸锅隔水蒸40分钟左右

  

  蒸好后剥开蛋壳或者对切开即可开吃

  

  最近朋友圈流行一个蛋,土豪们争相购买,它的名字叫贪吃熊糯米蛋,市场价5-6元一枚。这个蛋的神奇之处在于有着粽子的香糯,又流着澄黄的咸鸭蛋油,吃起来美味营养、又不麻烦,虏获了男女老少的心。

  是不是已经馋得不行了~虽然不知道哪里买得到,但是没关系,因为已经拥有了制作方法啦!巧手的吃货们,加上自己喜欢的配菜,各种美味,赶紧试试吧!


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回答|共 8 个

兮颜!

发表于 2016-6-2 13:11:21 东至人网APP | 显示全部楼层

这个我尝过,虽然不是我做的,味道还不错
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北漂人

发表于 2016-6-2 13:31:21 东至人网APP | 显示全部楼层

跟据经济情况,安排饮食,贫民,富豪,也是一生,死很平均,都是要死。
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X随遇而安

发表于 2016-6-2 15:12:42 东至人网APP | 显示全部楼层

吃过一次。好香
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DDz

发表于 2016-6-2 15:30:36 东至人网APP | 显示全部楼层

你会做吗,下次晒晒
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时光

发表于 2016-6-2 16:48:47 东至人网APP | 显示全部楼层

好想吃呀
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闪闪红星

发表于 2016-6-2 21:56:36 东至人网APP | 显示全部楼层

一定很好吃
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河西小章

发表于 2016-6-3 08:12:25 东至人网APP | 显示全部楼层

好想吃,,,
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洪乐乐

发表于 2016-6-3 13:48:31 东至人网APP | 显示全部楼层

啊啊啊啊  口水直流
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