清凉解暑绿豆汤

清凉解暑绿豆汤

时间已经到了八月份，夏季的炽热炙烤着池城，如何能在夏季炎热的气氛中求得一份清凉？有人说，，我有空调电扇，我不怕，但是空调毕竟不是时令之物，夏季避暑还是要尽量少吹空调。接下来我还是讲讲人人都知道的绿豆汤吧。

绿豆汤的做法还是比较简单的，首先将绿豆冷水浸泡3个小时，浸泡够了后，捞出绿豆，清洗干净，放入汤锅中，加水比例1:10.盖上锅盖，大火煮开，煮至绿豆开花，不用煮太久，以免造成营养流失。煮好的绿豆汤色泽鲜艳，味道清新。喜欢甜味的可以加入一些白砂糖搅拌均匀即可，也可在开始煮的时候放一块冰糖一起下锅，这样清凉解暑的绿豆汤就完成了。

绿豆，是夏日解暑之佳品。性味甘寒无毒，其功效清热解毒、补充水分。夏天在高温坏境中工作的人出汗多，水份损失很大，体内电解质平衡遭到了破坏，用绿豆汤来补充是罪理想的方法，能够解暑益气、止渴利尿，不仅能补充水份，还能祈祷补充无机盐和维生素的作用。当然了，脾胃虚弱的人还是少喝哦，不然很容易闹肚子的。