从鸿庆楼到程府人家再到舜王阁，他身上有什么不一样的魅力……
邓师傅说：2000年的时候，一个人在外面过年一桶泡面加一根火腿肠就算是年夜饭了 做厨师 燃而不凡☉ 邓师傅，名叫邓军，从事餐饮行业18年，从一个吃苦耐劳的厨师学徒成到一名界内受人尊敬的总厨，其中的起起落落 ...
邓师傅说： 2000年的时候，一个人在外面过年 一桶泡面加一根火腿肠就算是年夜饭了  做厨师 燃而不凡 ☉ 邓师傅，名叫邓军，从事餐饮行业18年，从一个吃苦耐劳的厨师学徒成到一名界内受人尊敬的总厨，其中的起起落落不是一篇文稿能够诉得清，但是从邓师傅坚定而柔和的眼神中能够读出几分遇事坦然的心境。 ☉ 18年厨师生涯，其中只有两年在家完完整整的吃了个团圆饭。今年过年三十晚上，邓师傅依旧不能早早的回家，他要等饭店最后一桌客人的菜上齐了，才能安心下班。那时，应该是晚上十点……  ☉ 八九点大多数的人家已经吃过团圆饭，但是邓师傅的家人还没有动筷子，因为他们要等他一起。正是家的力量，让邓师傅全心的工作，用爱烧出每一道菜。他说：这已经很满足了，记得2000年在杭州的时候，过年都是一桶泡面加一根火腿肠搞定的，现在下了班还能回家，我们店有些路远的都回不去。 ☉“那桌菜冷了，我老娘就热热，有些菜都会热上两三遍……”  ☉ 每一个厨师都不易，尤其是过年一家人团聚的时候，他们还在饭店工作着忙碌着…… ☉“儿子说别的小朋友放学都有爸爸接，我都没有接过他……”邓师傅在说这句话的时候有些哽咽，他顿了顿，调整呼吸，“做我们餐饮服务行业的，都是这样，愧疚家人比较多。尤其到节假日的时候，小孩放假了，饭店更忙了，我们也就没时间陪他们了。” ☉ 邓师傅对孩子很宠爱，因为他希望自己缺失的东西，自己的孩子可以拥有。在邓师傅8岁那一年，他的父亲因为一场意外去世了，留下了他、母亲、年幼的妹妹以及6000多块钱的债务。 ☉或许因为懂事比较早，邓师傅珍惜每一次的机会，不论对待生活还是工作都抱着一颗赤子之心。  ☉ 从踏入厨师这个行业开始，邓师傅就决定要踏踏实实的干，这一干就是18年。 ☉ 在杭州学徒的那一年，什么活都干，处处留心，事事学习，只希望自己能够快速成长。在和邓师傅交谈的过程中他谈及到最多的一个词就是“学习”，以至于他回到东至发展也不忘继续提升自己。不管东至哪开了新的饭店，他肯定会去尝尝，他说：每家饭店都有自己长处，我们要善于发现别人的长处，来弥补自己的短处。  ☉ 除了“学习”这一个词，邓师傅总是在说“感谢”。在鸿庆楼待了14年，说到老东家的时候，他一脸感恩。“在鸿庆楼的十几年，左总对我们十分不错，带着我们去外地学习、调研，我在那真正成长的，是我的恩人。” ☉ “还有程总，他也帮助过我，一路走来，我感谢所有帮助过我的人……”  ☉ 邓师傅现在在舜王阁担任总厨，这是一份既当爹又当妈的工作。需要把握每一道菜的质量，从食材的选择，人手的安排，每一件都事无巨细的安排好，用他的话来说：人家既然请我了，那就是对我的信任，我就要好好干！ ☉ 接触邓师傅的人都知道，他是一个用心做事的人，从来不怕吃苦。即使在夏天高温的时候，依旧在厨房与锅碗瓢盆为伍，基本上每一个厨师的衣服都被汗水浸湿了，用毛巾擦擦汗，洗洗手，打起精神接着干……  ☉“年轻的时候要多吃点苦，长大日子比较好的时候就不会太浮夸。”邓师傅说这句话的时候，我很佩服他的这份淡然，过去的累和苦统统被他一句话带过。可能他早已习惯了10点吃午饭，4点吃晚饭，饭点为顾客烧饭的生活节奏，毕竟，作为厨师，想在饭点好好地吃饭是一种很困难的事。 ☉ 工作当然不是只有辛苦，邓师傅最开心的时刻是得到顾客夸奖与认可的时候，这也是他工作源源不断的动力。  ☉ 厨房，就是邓师傅的战场，一刻都不敢马虎，他站在厨房，眼观四方，看一眼就知道这盘菜的分量是否达标，不合格的菜都逃不过他的眼睛。 ☉ 邓师傅的心愿很简单，希望挣点钱，让家人过更好的日子。这是一份很淳朴的心愿，也是我们大多数东至人正在努力的心愿。 ☉ 人网君希望大家的心愿都能实现，给每一位为梦想奋斗的东至人打call，让我们也祝福邓师傅在舜王阁工作越来越好 ！   |
