小胖胖
发表于 2020-7-25 10:36:50
别人煮的鱼汤都是白的，我煮的为啥就是黑的呢？硬是想不通
好不容易想熬个鲫鱼汤，兴冲冲的去买了条鲫鱼回来熬。结果这是什么玩意儿？别人煮的鱼汤都是白的，我煮的为啥就是黑的呢？想了一个中午实在想不通
王老
发表于 2020-7-25 11:30:45
热锅生姜擦一周
小火煎鱼忌冷油
蒜盐放入莫赶早
汤中不要加老抽
@阿念
发表于 2020-7-25 11:17:05
放包牛奶一起煮，我一般都是放蒸锅里面蒸
维他命
发表于 2020-7-25 11:21:34
先煎一下再煮就白的象牛奶了
海岸
发表于 2020-7-25 11:22:22
用猪油先煎
心碎乌托邦
发表于 2020-7-25 11:43:09
你家鱼是真野生的{:8_418:}
潇洒哥
发表于 2020-7-25 12:15:44
先煎后用温水煮，不能大火，小火慢炖
闲云
发表于 2020-7-25 12:52:48
鱼也很纳闷。
心灰意冷
发表于 2020-7-25 15:36:26
毒素
老酒半壶
发表于 2020-7-25 18:00:03
不要放酱油