它来了
它来了
它带着香味走来了
为助力乡村振兴和妇女创业就业，服务高质量发展，同时充分挖掘东至民间美食，弘扬传统美食文化，交流美食烹饪技艺，县妇联携手洋湖镇妇联、省级巾帼创业就业示范基地项目点--东至县祁鸣春茶叶农民专业合作社等单位联合举办东至县“最美乡村厨娘”厨艺技能大赛。
咦，县妇联又举办厨艺大赛！
去年厨艺大赛上的美食……
啧啧，光是想想小编口水就又出来了
先来波回忆，激发一下你们的味蕾
煎炒烹煮创世间百味
油盐酱醋蕴生活真谛
香气氤氲蒸腾，美味融于舌尖
“最美乡村厨娘”厨艺技能大赛
这也将是一场感官的奇妙盛宴
@爱美食，爱制作美食的你
赶紧来报名吧！！！
引领妇女创业就业 同筑乡村振兴梦
时间：初步定于2021年10月29日
地点：洋湖镇
具体时间地点另行通知
要求团体报名，拟分为三个组：
祁鸣春茶叶农民专业合作社成员组，
镇直机关和各村代表队组（团体参赛），
家庭组（闺蜜可组队参赛）。
每组参赛队伍不超过5支。
1.每组需制作三道菜肴：（一）必选菜品；（二）自选菜品两道(含特色点心一道)。参赛作品的围边、主料的初加工允许在场外预制，但不允许成型的作品带入场内，赛程限时60分钟。
2.参评菜肴具有一定的文化底蕴和独特的地方传统风味特色，能体现我县特有的餐饮文化、地域特征和传统技法。烹饪原料需为本地生产，制作工艺精道，品质优良，营养结构合理，或为大众所喜爱。菜点制作突出创新思路，符合安全、卫生、营养的要求。
3.主办单位统一提供比赛炉灶；调味料（精制油、盐、糖、味精、酱油、料酒、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜、蒜等）及工具（砧板、炒锅、圆盆、手勺、漏勺、长盘、圆盘等）由选手自备。
4.选手须文明操作，注意烹制过程中的食品卫生要求，并统一听从现场工作人员指挥。
5.现场比赛未尽事宜，由大赛主办方负责解释。
各代表队在完成必选和自选菜品后，将参赛作品排放在指定区域，大众评委将根据菜肴的观感、味感、质感、营养搭配、地方性进行综合评定。
设“最佳创意”“最佳口味”“最佳摆盘”“最具特色”“最有人气”等奖项。
各参赛队须填报《东至县“最美乡村厨娘”厨艺技能大赛报名表》并于10月26日前将报名表报送至洋湖镇妇联邮箱。
联系邮箱：302612609@qq.com
联系电话：0555-8311432
温馨提醒：本次大赛不接受餐饮从业人员报名，欢迎现场品尝及专业点评。赛前14天内如有新冠肺炎疑似症状、疫情中高风险地区人员接触史、旅居史或其他任何疑似情况的，不得报名。
