升金湖：水乡的诗、画与味
当晨雾漫过堤岸，如揉皱的白绫，悠悠铺向湖面。芦苇丛在氤氲中半隐半现，偶有野鸭惊起，翅尖划破薄纱，带起一串细碎水声。这便是享有“中国鹤湖”、“鸿雁之乡”美誉的升金湖。古时因日产鱼货价值“升金”而得名，她是皖江南岸的秘境，鸟类的天堂。晨光亦轻手轻脚，唯恐惊扰沉在水底的云影。“烟波浩渺升金美，群山环抱鱼虾贵。晚霞如画展，堤上芦花漫。”——这诗句，正是她风姿的绝妙写照。初夏傍晚，约三两好友，自县城驱车直奔湖滨。车近湖域，落日熔金，余晖泼洒，路旁农舍的瓦灰墙头仿佛淌过金色的音符。我们忙不迭举起手机，将这流动的光影定格。退潮的泥滩上，小蟹横行，划出细密纹路，似在滩涂书写一封封未寄的信笺。渔人驾木盆穿行其间，木桨搅动涟漪，碎金般的阳光在水面跳跃，晃得人睁不开眼。远处湖岸线隐入淡青烟树，山影水色交融难辨。此情此景，恰如钱方青笔下意境：“何处笛声穿柳浪，谁家人面醉虹桥。轻舟载客追风去，又引诗情上碧霄。”暮色温柔，将湖面晕染成一片淡紫。归巢水鸟掠过，翅尖沾着最后一缕霞光，隐入芦苇深处，留下几声轻啼，被晚风揉碎。散学归来的孩童，拎着湖边捕获的小鱼，一路欢笑奔家，快活如撒欢的马驹。那纯粹的喜悦，亦感染了车中的我们，谈笑风生。
恰是饥肠辘辘时，琨哥提议寻味湖鲜。步入湖边小店，墙上招贴的升金湖鱼宴，瞬间唤醒了味蕾。一盘清蒸鳜鱼端上桌，鲜香扑鼻。鱼身处理得宜，清蒸之法最大程度锁住了鳜鱼的鲜嫩与本味。夹一箸莹白鱼肉，细腻嫩滑，入口即化，仿佛舌尖承接着湖水的慷慨馈赠。更有当地豆腐佐鱼，以姜片提味。锅中汤汁奶白浓稠，鱼肉紧实弹牙，豆腐吸饱了鱼鲜精华。一口鱼肉，一口豆腐，再啜一勺温润鲜汤，暖意由舌尖直达肺腑，通体舒畅。
东至米饺，亦是此行不容错过的味觉印记。有别于合肥三河米饺的酥炸，东至米饺以清蒸见长。蒸笼掀开，艾叶的清香与稻米的甜糯气息交融弥漫。其皮薄而韧，馅料饱满丰盛。咬一口，豆角的清甜、豆腐的嫩滑、咸菜的咸香，在舌尖交织共舞，米香托底，是对地道食材的至诚礼赞。这小小的米饺，包裹着浓浓的亲情与乡愁。离家的游子，只需尝一口这熟悉的味道，故乡的山水、亲人的笑靥便浮现心头。那份熨帖心灵的温暖与慰藉，足以消解万般漂泊。
夜幕低垂，橙红的夕晖在湖面渐渐隐去。岸边的芦苇在微风中轻曳，似与湖水絮语。岸边的大姐热情相告：“若想看鸟，得待深秋。那时节，天南海北的摄影人扛着‘长枪短炮’聚在这儿，拍鸟、观鸟……那场面，才叫热闹好看哩！”升金湖渐渐归于宁静，唯有湖水轻柔拍岸，如低吟浅唱。带着对这方水土最深切的眷恋，我们依依不舍踏上归程。
水乡的诗意、画卷、滋味，已深深印入心田——这升金湖，果然不负其名，是值得升斗量金的自然与人文瑰宝
讨饭料 发表于 2025-8-19 22:39
升金湖禁捕捞，非法捕鱼是犯法的，追求责任，判刑的。
没必要上纲上线，只是路过，看到划小船的人而已，而且店家的鳜鱼也不可能是升金湖的，路边小孩子钓几条小鱼也是河里的，没有一样是升金湖的啊{:face_048:} 好评{:4_107:}{:4_106:} 升金湖禁捕捞，非法捕鱼是犯法的，追求责任，判刑的。 要查饭店老板，非法捕势，销售同罪。 讨饭料 发表于 2025-8-19 22:42
要查饭店老板，非法捕势，销售同罪。
哈哈，鳜鱼不是升金湖里的哦 日产升金湖光美
浅草湿地凫鹤飞
淡水鱼虾嬉戏乐
立等秋后雁南归
讨饭料 发表于 2025-8-19 22:39
升金湖禁捕捞，非法捕鱼是犯法的，追求责任，判刑的。
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虚实相生且关联
山水草木皆成趣
千万莫钻牛角尖
:lol 遵法守纪人自责，千万做做犯法事。 王老 发表于 2025-10-8 10:16
日产升金湖光美
浅草湿地凫鹤飞
淡水鱼虾嬉戏乐
王老谬赞了{:face_076:}{:face_076:}
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